Tylko 27 km na wschód od miejscowości Hvar, na północnym wybrzeżu wyspy, znajdziesz małe rybackie miasteczko – Jelsa. I chociaż oferta produktów i jakość usług nie są znacząco niższe od tych w Hvarze, w Jelsie ceny są znacznie niższe. Odnosi się to głównie do cen w restauracjach, barach, klubach oraz cen zakwaterowania prywatniego i hotelowego.

Jeśli się obudzisz wcześniej, gdy słońce jeszcze nie jest wysoko, swoją pierwszą filiżankę kawy obowiązkowo wypij na rynku. To może być bar „Tarantela“ ze swoim rozpoznawalnym stylem.

Na obiad/kolację możesz pojechać do pobliskiej wsi Pitve, tuż obok Jelsy, w której restauracja „Komin“ podaje wspaniałe owoce morza. Jeśli nie chcesz jechać samochodem tych kilku kilometrów, odwiedź restaurację „Pelago“ w Jelsie, miejsce kreatywnego podejścia do kuchni śródziemnomorskiej.

Istotną częścią życia nocnego w Jelsie są zdecydowanie bar „Tarantela“ i lounge bar „Taboo“ (znany z dużego wyboru domowej rakiji). Potem obowiązkowa jest wizyta w „Villa Verde“ i rozkoszowanie się koktajlami. Nieuniknione są też tańce w pobliskim klubie „Digigibaoo“. Gdy poczujesz się zmęczony i zapragniesz odpoczynku, ostatnim przystankiem jest piekarnia na nabrzeżu, co stało się już rytuałem w trakcie letnich miesięcy.