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Île de Hvar
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Le groupe de 20 îles et roches se propageant en face de la ville de Hvar s'appelle les îles de Pakleni (Paklinski), et elles sont d'une beauté naturelle unique et la plus reconnaissable de Hvar. Une fois sans végétation, à peine recouvert d'herbes aromatiques et peu de champs cultivés (il y avait des récoltes de maïs) et avec une petite colonie de Vloka, elle représente aujourd'hui une station touristique très populaire de Hvar, connue dans le monde entier.
Les amateurs de naturisme ont trouvé leur espace sous le soleil dans l'île Pakleni aussi (voir la carte), et en plus d'une offre de restaurants, il ya aussi des bars de plage pour ceux qui veulent faire la fête pendant la journée. Les bateaux d'excursion naviguent toute la journée entre différents endroits sur les îles Pakleni et le port de Hvar (Habituellement en face de l'Arsenal à Hvar).
A été construit sur la colline au-dessus de la partie ancienne de la ville de Hvar au milieu du 16 siècle. C'est un témoin arhitectural d'une histoire militaire, avec une vue merveilleuse de la ville de Hvar, ses environs et les îles voisines. Certaines des meilleures photos de Hvar sont prises d'ici.
together with a Bishops temple closes the east side of largest square in Dalmatia - Hvar piaca (square of St. Stjepan). Cathedral is dedicated to St. Stjepan the pope - protector of the diocese and the Hvar city. The cathedral is also the center of the Catholic district of Hvar.
L'un des premiers théâtres publics de l'Europe établis en 1612. Il a été construit au-dessus de l'ancien Arsenal (la zone de réparation et de stockage des galias et des bateaux). La partie extérieure du théâtre est principalement conservée dans sa forme originale, tandis que l'architecture intérieure appartient au 19ème siècle.
A été créé en 1461. Dans les monastères de paix et de tranquillité, vous pouvez profiter de sa riche musée, y compris une collection de peintures de vieux maîtres.
Il existe à Hvar depuis 1664, quand deux religieuses sont venues de l'île de Pag, de sorte qu'un couvent peut commencer par sa mission. Les gens de Hvar ont depuis longtemps (à partir de 1534) voulu établir ce couvent, donc certaines personnes ont fait un don pour démarrer.
En plus d'un caractère spirituel particulier que ce couvent donne à cette région, il est aujourd'hui réputé pour sa dentelle faite d'agava, endémique et fabriquée ici, traditionnellement transmise aux générations futures depuis près de 130 ans.
Stari Grad
Forteresse de Pierre Hektorović (1487e à 1572nd), avec un pigeonnier et un étang à poissons qui est dans le bâtiment le plus célèbre dans la vieille ville.
Ce poète de la Renaissance l'a construit pendant toute sa longue vie, et pour lui, il était aussi important que ce fut sa propre poésie. Dans ce bâtiment, il a réalisé son idée de microcosmos - petit monde isolé, où toutes les créatures divines vivant ont leur espace de vie - les poissons, les oiseaux, les plantes et les gens (lui, ses amis, sa femme holly, les voyageurs, les pauvres).
La forteresse est aussi un livre en pierre - Hektorovic a sculpté en pierre plus de 20 écrits en latin et italien (on Italian only one - his life moto - Fede e realta o quanto e bella! – À quel point la foi et la réalité sont beaux!) , Et aussi en langue croate.
En face de l'église du même nom, qui fut autrefois la première cathédrale croate, c'est l'espace public le plus important de Stari Grad. Dans les temps passés, les jugements ont été condamnés ici et les contrats ont été faits, et aujourd'hui, après que les rythmes anciens ont été changés, il est devenu l'oasis de contention et de silence.
L'ÉGLISE DE ST. STJEPAN
C'est un bâtiment baroque. Les travaux de construction ont commencé en 1605 après la destruction de l'ancien couvent de la cathédrale et des évêques. Le portail principal et éventuellement le visage de l'église ont été construits par le célèbre maître de Korcula Ivan Pomenić, la personne qui a construit la cathédrale d'aujourd'hui dans la ville de Hvar.
Grande terre (terrain) au milieu de l'île a changé des noms comme les maîtres ont changé; grec; Khora Pharu, Roman Ager Pharensis, dans le milieu de l'âge Campus Sancti Stephani (Le champ de St Stjepana), aujourd'hui le champ Stari Grad. Mais est toujours resté un ventre d'île; Il a soutenu la vie pendant des siècles.
Aujourd'hui, il est envahi par le pin alep, qui progresse lentement vers les bords de la colonisation. Le domaine de Stari Grad a été protégé par l'UNESCO avec la vieille ville de Stari Grad.
Que faire à Jelsa
Si vous avez l' habitude de se réveiller à l' aube, prenez votre première tasse de café au café-bar „Tarantela“ situé sur la place centrale de Jelsa.
On vous recommande également de visiter „Villa Verde“ ( un vaste bar à cocktails, installé dans la cour d' une vielle demeure de Jelsa ) ou „Dgigibaoo“ club, où vous danserez jusqu' au petit matin. Avant d' aller vous coucher, arrêtez-vous à la boulangerie du front de mer. Déguster quelque chose devant la boulangerie – ça fait partie d' un rituel en mois d' été.
Ile de Hvar photos
Images de l'ile de Hvar – gallerie de photo
Chaque description textuelle de l'ile de Hvar reste un essai sans succès pour copier le chef-d'oeuvre d'un peintre très célèbre. Voici quelques images de Hvar qui peuvent vous aider à imaginer, mais pas dans son ensemble; pour l'image véritable il faut avoir une expérience personnelle.
La vie nocturne à Hvar
En plein été, Hvar est une déstination préférée des jeunes gens, cependant, l' ambiance de la ville change avec la structure et l' âge différentes des visiteurs – il est donc interessant au cour des périodes différentes, du début printemps à la mi-automne.
Les mois de juillet et d' août sont réservés pour les visiteurs qui adorent la foule.
Les coctail bars „Kofein“ et „Loco bar“ sont idéals pour boire un verre ou lire un journal interessant. Après le repos sur une des terrasses de ces bars, occupez une place dans les bateaux qui, depuis le port de Hvar partent pour les îles de Pakleni ( on traduit ce nom par „enfer“ ou les îles d' Enfer“ ). C' est ici que vous découvrirez des plages magnifiques avec une mer bleue cristalline.
Lorsque vous revenez à la ville de Hvar, nous vous proposons de boire un verre dans les coctail bars: „Archiejev bar“ et „Atelijer“. Si vous préférez un rhytme beaucoup plus fort, n' oubliez pas visiter le café „Kiva“, ne ratez pas les meilleurs coctails à „Carpe Diem“ et assurez-vous de terminer votre soirée au club „Veneranda“ d' où vous admirerez un magnifique lever de soleil.
Carpe Diem:
Carpe Diem Beach:
Un club situé dans la baie de Stipanska, ouvert juillet/août. Accès: en bateau-taxi du port de Hvar. Profitez des cocktails tropicaux, jouez au beach-volley, détendez-vous à l' ombre des pins...Veneranda:
Hula Hula:
Kiva bar
Un petit rock bar connu pour sa spécialité – „tequilla dum-dum“.Le Climat
La température moyenne annuelle de l’air est environ de 16.5 degrés, avec des automnes qui sont plus chaleureux que les printemps, ce qui prolonge la durée de la végétation. Les étés sur Hvar sont assez secs, chaleureux et longs, et les rafraichissements durant la journée et la nuit est fait par les vents d'été maestral et tramontan. Les hivers sont doux et courts, et les températures sous zéro sont très rares. En hiver il y a assez de jours de vents (jugo-vent du sud, bura-vent du nord), et plus rarement des journées de pluie, et il neige une fois sur 20 ans. Les hotels à Hvar meme prolongent le séjour de leurs hotes gratuitement s'il neige!
Grace à ce climat, la végétation sur l'ile de Hvar est assez dense et diversifiée, avec beaucoup de plantes éteriques, de la manière que l'on peut retrouver jusqu'à 20 plantes différentes sur la superficie de quelques mètres carrés. Hvar a une moyenne annuelle de 7.7 heures par jour d'insolation, par rapport à 3.8 heures de nuages (pour comparer: Dubrovnik a 7.0, par rapport à 4.4 heures; Nice a 7.2 heures par rapport à 4.2 heures).
La foi confirmée dans la signification sanitaire positive des endroits ensoleillés a découvert dès le 19. siècle la „Madeira Adriatique“ qui a l'insolation la plus longue sur l'Adriatique, avec 2715 heures de soleil par an, avec de petites amplitudes de la température. La „Société d'hygiène“ travaille depuis 1868. L'hotel de cures a été ouvert en 1889, et le centre d'allergies de l'Académie croate des sciences et des arts, en 1965.
La gastronomie & Restaurants a Hvar
La Gastronomie en Dalmatie
Lavande
L'odeur de lavande, qui a besoin d'un fort soleil d'Hvar pour se développer, vous rappellera d'une île, mais aussi le goût de lavande est quelque chose d'inoubliable.
La pâtisserie fait de lavande que vous pouvez trouver dans certains restaurants à Stari Grad est à ne pas rater.
A premiere vue, semble à un gâteau régulier avec une couleur de chocolat ou de crème ce qui ne révèle pas sa saveur secrète.
Mais après quelques instants si vous respirez profondément vous sentirez peut-être même une odeur érotique inconnue qui vous donne envie de plus. Dans le goût de la lavande de Hvar, vous sentirez la beauté et la force de l'île.
Nourriture et Restauration à l'île de Hvar
Dans la plupart des restaurants dalmates traditionnels («konoba») à Hvar, Stari Grad, Jelsa, Vrboska, Sućuraj .. vous pouvez trouver des repas typiques dalmatien comme Pasticada, "Peka" (veau, porc, poulpe), agneau cuit au four, salade du poulpe, risotto noir de seiche etc.
Les calmars frits sont toujours populaires, et aussi les poissons grillés de qualité de l'Adriatique (denti, vivaneau, bar, dorade, ambre, jambon, etc.)
Les chefs locals sont de véritables maîtres qui préparent des poissons de qualité sur le gril qui est généralement servi avec des pommes de terre ou potatoes ou mangels cuites etc.
Assurez-vous de demander une huile d'olive nationale avec un poisson servi, mettez-le beaucoup !! N'oubliez pas un verre de vin rouge.
Il est un proverbe Dalmate; Le poisson doit nager 3 fois, d'abord dans la mer, puis dans l'huile (en assiette), et la troisième dans le vin (dans l'estomac) !!!
Il est important de mentionner que les poissons de qualité (bar ou dorade) peuvent être «sauvages» - pêchés dans la mer, ou d'élevage. Le poisson d'élevage a un plus grand pourcentage de graisse en elle, cela peut être difficile à reconnaître parfois.
Des Différents types de coquillages marins (verruqueuses, huîtres, moules) sont très savoureux s'ils sont frais, et sont préparés avec des spaghettis ou avec de la sauce.
Les crabes de la haute mer de l'Adriatique - les homards – font le top de l'offre gastro - dans certains endroits pour les invités qui ont les moyens de payer.
Le Prosciutto local et le fromage sont généralement servis pour les débutants, et pour un désert il y a le choix entre le gâteau au fromage, panacotta, tiramisu ou le rozata Dalmatien.
Voici quelques prix approximatifs de certains repas dans les restaurants à Hvar:
Grdobina Carpaccio …………… 55,00kn-65,00kn
Salade de Poulpe …………… 40,00kn-70,00kn
Prsciutto Dalmatien …………… 60,00kn-80,00kn
La Salade caprese …………… 60,00kn
Le poulpe cuit sur "peka" …………… 1 kg de 150,00 kn
Risotto noir de seiche …………..25 dag de 60,00 kn
Risotto / Spagetti …………… od 70,00 kn
Moules ………… 45,00kn-55,00kn
POISSON
Le mérou cuit avec des légumes …………25 dag de 70,00 kn
Repas de poisson………………15 dag de 30,00 kn
Calmars grillés/frits …………… 75,00kn-85,00kn
Loup de mer grillé …..1 kg de 150,00 kn
CRABES
Gambori grillé …………1 kg de 300,00 kn
Crevettes grillées …………….140,00kn
Crevettes na "buzaru" (cuites au vin)…………… .130,00kn
Crevettes frites …………….120,00kn
Crevettes cuites au four ……1/2kg .190,00kn
Homard ……………1 kg .540,00kn
VIANDE
Assiette pour 2 (poisson mixte de grillades, pommes de terre cuites)…… 1 kg de 180,00 kn
Veal under "peka"………………1 kg de 150,00 kn
Veau cuit sous "peka" …………… 80kn
Agneau grillé …………… 1 kg de 140,00 kn
Ćevapčići …………………..20 dag de 35,00 kn
Chateaubriand (for 2) ………….240,00kn
Pfeffer steak ………… 110,00kn-130,00kn
Bifteck de steak pfeffer ……………………….de 120,00 kn
DESERTS
Glaces…………… 15,00kn-20,00kn
Salade de fruit ……………15,00kn-25,00kn
Crêpes ……………20,00kn-30,00kn
Rozada Dalmatien ……………20,00kn-25,00kn
Semifreddo ……………20,00kn-25,00kn
Gateau au chocolat ……………20,00kn-25,00kn
Quelques restaurants à la ville d'Hvar
"BONACA"
HVAR, Riva
Tel: +385 (0)99 687 3285
E-mail:
"LEPORINI"
HVAR, Groda
Tel: +385 (0)21 741 382
+385 (0)91 253 95 94
E-mail:
"PLAVA ALGA"
HVAR, Riva
Tel: +385 (0)21 717 061
E-mail:
"ZLATNA ŠKOLJKA"
HVAR, Groda
Tel: +385 (0)98 168 8797
E-mail:
"JUNIOR"
HVAR, Burak
Tel: +385 (0)21 741 069
Fax: +385 (0)21 741 069
E-mail:
"ĐORĐE POŠTENI"
HVAR, Trg Sv. Stjepana
Tel : +385 (0)21 741 138
Mob : +385 (0)98 166 20 27
E-mail:
"FAMEJA"
HVAR, Riva
Tel: +385 (0)91 1200 225
+385 (0)91 120 0303
E-mail:
"MEDITERRANEO"
HVAR, Burak
Tel: +385 (0)21 741 894
E-mail:
"CASABLANCA"
HVAR, Trg Sv. Stjepana
Mob+385 (0)91 575 3808
E-mail:
"GARIFUL"
HVAR, Riva
Tel: +385 (0)21-742-999
+385 (0)95 8540 387
E-mail:
"LUNGO MARE"
HVAR, Križna luka
Tel: +385 (0)21 742 093
Fax: +385 (0)98 361 543
E-mail:
"ZORAĆE"
restoran DUBOVICA ZARAĆE, Zaraće
Tel: +385 (0)21 745 638
+385 (0)91 569 9356
"MLINI"
PAKLENI OTOCI, Ždrilca
Tel: +385 (0)91 78 38 675
"ŽDRILCA"
PAKLENI OTOCI, Ždrilca
Tel: +385 (0)98 597 315
"ROBINSON"
HVAR, Uvala Mekićevica
Tel: +385 (0)91 383 5160
Les plages sur Hvar
Plages sur l'ile de Hvar
Mais une chose est sure: où que vous allez vous baigner, une mer bleue cristalline et avec des eaux pures et non polluées vous attend à Hvar !.
Les plages autour de la ville de Hvar
Mekicevica
Milna
Milna est l'une des plus anciennes escapades d'excursion de la ville de Hvar, établie depuis le début du tourisme à Hvar. Son caractère rural détendu est confirmé par le vieux manoir du 17 siècle, construit par la vieille famille Hvar noble Ivanid.
Il ya plusieurs restaurants à Milna. Il ya un transfert organisé par les bateaux du port de Hvar, et il est également possible de venir en voiture ou à pied.
Zaraće
Pour les amateurs de la vie marine sous-marine il ya des zones très intéressantes pittoresque dans cette partie de Hvar. Il y a plusieurs restaurants ici. Vous pouvez y arriver en voiture ou en bateau.
Dubovica
Pišćena
Sveta Nedjelja
Jagodna (Bojanića Bad)
Plages à Stari Grad
Plusieurs centaines de mètres du centre de la ville, il ya 2 plages de la ville que vous pouvez atteindre à pied.
La plage de Banj
plage de galets située sur le côté nord de la baie Stari Grad, il est approprié pour les petits enfants et aussi bon pour les personnes handicapées. Il ya un restaurant, et vous pouvez louer des vacances à la plage.
Sur le côté sud de la baie Stari Grad il ya une plage Lanterna. Est la plus petite plage de galets avec des marches pour entrer dans la mer. Il ya restaurant, douches, acclamations et les vestiaires.
La baie Maslinica
est situé à 2 km du centre, près du port de ferry Stari Grad. C'est la seule plage de sable dans la baie de Stari Grad où vous pouvez venir en voiture. Il ya un parking proche overt.
Dans le reste des petites baies de la baie de Stari Grad vous pouvez venir en conduisant une voiture le long de la péninsule de Kabal, ou par bateau que vous pouvez louer dans plusieurs agences de bateau de location à Stari Grad, ou en bateau de taxi qui vous transférera à La baie de votre choix.
Plages à Jelsa
Mina
baie de sable qui est à environ 500m du centre de Jelsa. Idéal pour les enfants.
Grebišće
plage de sable à environ 1,5 km de Jelsa. Il se compose de 2 baies "Velo Grebišće" et Malo Grebisce ".
La baie de St. Luka
- plage de galets, à 4 km à l'est de Jelsa, lieu aussi archéologique de la période romaine. Il ya une petite église de St. Luka sur le cap de la baie.
Plages de Vrboska
La baie Maslinica
est très populaire plage avec mer cristalline.
Soline
péninsule avec plusieurs plages de galets du côté sud, et sur le côté nord il ya des pierres plates de formes carrées naturelles.
