Stari Grad, Hvar
Stari Grad est la ville la plus ancienne en Croatie, de même âge qu’Aristote.La même année, 384 avant Jésus-Christ, lorsqu’en Thrace est né ce philosophe grec très connu, les Grecs de l’ile Paros de la mer Égée ont fondé une ville sur l’ile de Hvar, qu’ils ont nommée Pharos.
Le cœur historique de l’ile de Hvar, le Pharos antique (Stari Grad = vieille ville) a été construite sur l’endroit où la baie de mer profonde se transforme en une plaine fertile de l’ile, la vallée qui dès l’Antiquité a été plantée avec des vignobles et oliviers. Entourée de bois de pin, rafraichie pendant l’été, Stari Grad représente un endroit dalmate rare où pendant les jours chaleureux de l’été, l’air est rafraichissant et le sommeil est rétablissant.
Les capacités privées pour le logement – les suites, les chambres, les maisons privées – se trouvent plutôt coté nord de la baie de Stari Grad, au pied de la colline de Glavice.
La vieille partie de la ville est restée préservée dans le sens de l’architecture traditionnelle et, en tant que telle, est d’une valeur touristique extraordinaire, alors, les hotes, à travers une adaptation des maisons de pierre, offrent un logement moderne dans l’esprit des temps passés – un lien réussi du moderne et de la tradition.
En continuation, jusqu’au coté sud de la baie, entre le noyau de la ville et l’endroit pour des baignades Lanterna, se trouve le quartier Borik, où il y a environ 30% de la capacité totale de logement à Stari Grad.
Le quartier-même est situé dans le bois de pin à une centaine de mètres de l’endroit des baignades de la ville. Cette partie de la ville est aussi très intéressante pour le logement de touristes à cause de la plage de la ville qui se trouve à coté, mais aussi parce que le centre de la ville n’est éloigné que quelques centaines de mètres.
Le logement privé confortable, les auberges et les restaurants avec une nourriture du pays saine, ainsi que les vins de l’ile traditionnellement savoureux, offrent des vacances inoubliables.
